Кукурузное масло

Американские индейцы называли кукурузу даром свыше, а в европейских странах о растении узнали во времена мореплаваний Христофора Колумба, в XVI столетии, на Руси же початки появились лишь сто лет спустя. Сейчас кукуруза известна всем, а масло, полученное из зародышей кукурузы, можно встретить на полке любого супермаркета.

Оно производится путем прессования зародышей кукурузы, по технологии физической рафинации, позволяющей максимально сохранять все полезные вещества.

В отличие от подсолнечного масла, кукурузное содержит в 2 раза больше витамина «Е», обладает питательными и лечебными свойствами. Устойчиво к высоким температурам, поэтому идеально подходит для жарки и тушения мяса, рыбы и овощей, не образует канцерогенов, не пенится и не пригорает. Кроме того, благодаря фитостеролам кукурузное масло может использоваться для профилактики растяжек, лечения акне.

Изготавливают кукурузные масло и у нас на Дону. В ассортименте компании "Астон" представлено кукурузное масло "Светлица" и "Затея".