Почему "докторская" колбаса так называется?

В 1935 г. партия дала указание ВНИИ Мясной Промышленности разработать рецептуру диетической (лечебной) колбасы для людей, подорвавших здоровье.

Изначально колбасу хотели назвать «Сталинской», но хорошо подумав, создатели все-таки решили отказаться от этой идеи и назвали колбасу «докторской».

Захотелось освежить в памяти вкус настоящей докторской колбасы? Ассортимент "Донских традиций" к вашим услугам. Для производства продукции колбасный завод "Донские традиции" использует только лучшее отечественное сырье: свинина, говядина, шпик, тщательно подобранные композиции специй и пряностей.